Ce borcane sunt potrivite pentru congelare?

Rezisarea alimentelor este cea mai bună metodă de a păstra vitaminele și alte ingrediente vitale din fructe și legume. Îmi place să păstrez unele dintre produsele mele de casă și să le folosesc în timpul iernii. Din păcate, folosim adesea recipiente de plastic sau chiar o dată folosim doar pungi de plastic pentru asta. Există multe motive întemeiate pentru a evita produsele din plastic și împachetarea, mai ales când vine vorba de depozitarea și prepararea alimentelor. Deci, există o alternativă fără plastic pentru congelator?

O soluție rapidă și ușoară la acest lucru este congelarea în borcane de sticlă! Acest lucru funcționează mult mai bine decât ați putea crede. Probabil ați auzit de spargerea sticlelor înainte de a fi păstrate prea mult timp în congelator. Acest lucru dă naștere credinței comune, că congelarea alimentelor în borcane de sticlă nu este posibilă sau cel puțin recomandabilă. Cu puțină grijă și abordarea corectă, spargerea borcanelor este aproape imposibilă. În această postare, vă voi explica cum funcționează și ce trebuie să aveți în vedere pentru a congela cu succes alimentele în borcane de sticlă. Ce borcane sunt potrivite pentru congelare? În general, pot fi folosite toate borcanele cu capac răsucite pentru gem, miere, fructe și legume. Prefer borcanele rotunde, cu deschidere largă, cu formă dreaptă.